*2013年もありがとうございました。

掲載日:2013年12月30日

 
2013年もたくさんの皆様にお世話になりました。
2014年もHana Roomをお願いいたします。


韓国の食器を使ってコーディネートした家族団らんのお正月のテーブル
2014年も良いお年でありますように
お正月用のメニューとしてお教えした韓国のお正月料理「プクミ」  れんこんのチヂミ「ホパチョン」
福寿草をイメージした「里芋のゆず田楽」
韓国で冬のデザートとして親しまれている梨のパンチ。12月に好評だったメニューです
来年も韓国の本場の味を堪能していただけるように頑張ります

*韓国家庭料理講座で、クリスマスメニューをご紹介いています

掲載日:2013年12月8日

12月のおもてなしレッスンは、特別にクリスマスメニューをお教えしました。
いつもの韓国料理講座とは違ったメニューは、生徒さんにも好評でした。特に気に入っていただけたのが、豚肉のパイ包み。
Hana Roomでは、今後も韓国料理だけでなく皆様の食卓を華やかにする料理もお教えしたいと思います。


■レッスンの雰囲気

12月は、玄関に入った瞬間からクリスマスの雰囲気で。
窓の外に見えるクリスマスツリーは、サロンを作った時に植えたもの。大きくなってくれたので、今年は皆さんの目を楽しませてくれました。 毎年クリスマスの時期をお楽しみに。
玄関のサンタさんがお出迎え。 かわいいボトルはイタリアのグラッパ。ハートのモチーフもかわいいです。
お肉よりもお野菜をよく使う韓国の料理はとてもヘルシー。 韓国マインドで、豆腐や野菜を組み合わせたクリスマスのお料理をご用意しました。
サーモンとアボカドの上に、雪が降ったように豆腐ソースを盛りつけて。 まろやかで、口当たりの良い前菜として。
ハーブソルトでシンプルにいただくサラダは、カラフルでクリスマスにもぴったり。

*特別講座「三ツ星シェフの簡単フレンチ」開催のお知らせ

掲載日:2013年10月9日

「フライパン1本でできるお手軽フレンチ」や
「鍋ひとつでできるお手軽フレンチ」の著者であるダニエル・マルタンシェフによる特別レッスンを開催いたします。
レッスンは、デモンストレーション形式で、家庭で簡単に再現できるフレンチを教えていただきます。
デモンストレーション後はランチタイムも。
おいしく楽しく贅沢なレッスン、ぜひご参加ください。

レッスン日
◆11月24日(日)、29日(金)10:30~14:30 または17:00~20:30
 同じメニューです。いずれかご都合の良い日、時間をお選びください。

◆12月5日(木)、15日(日)10:30~14:30 または17:00~20:30
 クリスマスメニューを予定しております。
 同じメニューです。いずれかご都合の良い日、時間をお選びください。

レッスン料 ¥8,400

お気軽にお問合せください。


■レッスンの雰囲気

日本語もお上手なシェフ。 とても楽しいレッスンです。貴重な機会なのでぜひ!
ご自宅で再現できるフレンチでおうちごはんもワンランクアップします!

*新講座「摘み花」開催のお知らせ

掲載日:2013年10月8日

樹脂粘土を使って、野に咲く草花や盆栽を作成する「摘み花」。
この「摘み花」の第一人者である奥泉幸子さんをお迎えして、「摘み花」作品を作成できる講座を開設いたしました。
10月13日より開講。月1回のレッスンです。レッスン4~5回で1作品が出来上がります。
本物の草花と見間違えるほどの枯れない作品は、ご自宅に彩りを添えてくれます。
ぜひご参加ください。

レッスン日
10月13日(日)13:00~14:30

レッスン料 ¥3,150 +材料費
お気軽にお問合せください。


■レッスンの雰囲気

「これ、本物じゃないの?」始めてご覧になった方は必ずそうおっしゃいます。

作品を通して自然の美しさを再認識できるはず。


*冬限定。白菜キムチレッスン開催します

掲載日:2013年10月7日

毎年ご好評いただいている白菜キムチのレッスン。
冬だけの特別レッスンです。
こちらのレッスンは単発でのご参加も可能です。ぜひご参加ください。

体験レッスン日
11月8日(金)、9日(土)、12月1日(日)、2日(月)、3日(火) 10:30~14:30

レッスン料 ¥5,000
キムチは別途料金をお支払いいただければ、お好きな量をお持ち帰りいただけます。
予約時に量をご相談ください。

白菜キムチのレッスンの模様は「季節のキムチ講座」のページでご覧いただけます。
→詳しくはこちら


■レッスンの雰囲気

こだわりの材料で作った本場の白菜キムチを。
出来立ての白菜キムチはこのレッスンでしか味わえません

*韓国家庭料理講座 体験レッスンを開催します

掲載日:2013年4月14日

毎月ご好評いただいている韓国家庭料理講座の特別体験レッスンを開催いたします。
通常ビジター料金¥7,000のところ、¥5,000で受講していたあけます。
ぜひご参加ください。

体験レッスン日
5月11日(土)、12日(日)、13日(月)、14日(火) 11:00~14:00


■レッスンの雰囲気

明るいサロンでのレッスン。 本場韓国料理がテーブルに並びます
器やテーブルコーディネートも楽しんでいただけます
家庭で簡単にできる韓国料理をお教えします。味噌チゲの極意も!
本場のキムチもお楽しみに。季節の新鮮な野菜を使って作ります
韓国料理は野菜がたっぷりでとてもヘルシー。季節のお野菜をたっぷり使います。
しっかり味付けされたお肉はお野菜に巻いていただきます
器もこだわってご用意します。仲間との楽しい時間を
2階には韓国風のお部屋もご用意。日本では味わえない体験をどうぞ

*今年もよろしくお願いします。

掲載日:2013年1月1日

昨年は新サロンオープンにあたりお世話になりました。
今年はますますパワーアップしたレッスンを提供し、皆様に寛いでいただけるように努力していきます。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。


あけましておめでとうございます。こちらはお正月のテーブル。

韓国の食器と和食器を組み合わせ。今年も他では体験できないテーブルを楽しんでいただけるように頑張ります。